Onlangs was de cisterciënzerabdij van Oosteeklo het decor voor de voorstelling van ‘De Cister’, het eerste abdijbier van Huisbrouwerij Den Tseut.

“Ons negende biertje werd gemaakt met tarwe, haver, rogge, gerst en East Kent Golding Hop van eigen kweek”, zegt Stefan De Decker, samen met zijn vrouw Ria Danneels de drijvende kracht achter Huisbrouwerij Den Tseut. “’De Cister’ is een hoppig fluweelzacht abdijbier van 6,5 graden.” De voorstelling van het bier werd een gezellig volksfeestje met echte paters en zusters.(Michel Wijne / foto: ©MW)